Piedra Negra Alta Colección Pinot Gris

Piedra Negra Alta Colección Pinot Gris

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Art.Nr.: 00614312
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Land: Argentinien
Anbaugebiet: Mendoza
Jahr: 2014
Erzeuger: Bodega Lurton
Rebsorten: 100% Pinot Grigio
Farbe: weiß
Reifegrad: genießen
Beschreibung:

Farbe:
hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: duftiges Bouquet mit frischen, aromatischen Fruchtaromen (weißer Pfirsich, Birne) Geschmack: frisch und saftig mit viel aromatischer Frucht und lebhafter Säure am Gaumen, dabei zugleich weich, vollmundig und wunderschön ausgewogen - ein höchst charmanter und rassiger Verführer.

Serviervorschlag: zu Seeteufel mit provenzalischen Kräutern und Gewürzen, zu geröstetem Schweinefleisch oder Pasta mit Fisch und Meeresfrüchten.
Serviertemperatur: 10.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.50 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 1 bis 2 Jahre
optimal trinkreif:
jetzt
vorher öffnen:
nein
Schraubverschluss: ja
Herstellung: Die Trauben für den Pinot Gris werden nachts und in den kühlen Morgenstunden gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier sehr vorsichtig entrappt und langsam gepresst. Die Moste werden dann 24 Stunden lang kalt gestellt, damit sich alle Trubteilchen setzen können (Sedimentation) und unter Zugabe ausgesuchter Hefen vergoren. Nach der Vergärung verbleiben die jungen Weine für weitere drei bis sechs Monate auf den Feinhefen, bevor sie schließlich nur leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt werden.
Weinnotiz:
Jacques und François Lurton zählen heute zu den bedeutendsten Erzeugern in Argentinien, zu deren zahlreichen glänzenden Einfällen sicher auch die Einführung der Rebsorte Pinot Gris gehört, die sie im Valle de Uco, im Südosten Mendozas, in 1.000 bis 1.1000 m Höhe pflanzten, um daraus ihren herrlich frischen und eleganten Pinot Gris zu keltern: ein perfekter Botschafter des Lurton-Weinstils mit klarer Frucht, verführerischer Grazie und unverwechselbarer Persönlichkeit.
Flaschengrösse: 0,75l

 

Allergene: Sulfite

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